Como analisar rótulos – parte 1
Não é fácil mudar hábitos alimentares, né? Dizem que basta querer e ter força de vontade, mas na verdade tudo o que a gente come é influenciado por fatores para além da nossa casa. Nossas escolhas têm a ver com o lugar onde crescemos, com…
# 10 – Um novo sistema alimentar. Partiu?
Pra encerrar a 1 temporada do Jornal do Veneno, um episódio mão na massa. Rolou retrospectiva dos principais fatos alimentícios desse ano, depois te convidei pra pensar comigo como seria esse outro sistema alimentar que a gente pode construir. Pra fechar, um papo sobre otimismo…
Sagu indiano – R$ 3,85
Texto e receita de Ruan Félix* Eu adoro me perguntar o que dá pra se fazer com ingredientes que são sempre usados da mesma maneira. E foi nessas pesquisas de referência que encontrei uma receita indiana salgada onde se usa sagu. Isso mesmo, sagu. Aquelas…
#9 – A próxima pandemia tá no forno
Tava doida pra falar desse assunto há meses, mas segurei porque a coisa já tava feia demais. Vamo começar, enfim, a evitar as próximas pandemias? Pra isso, não existe outro jeito que não envolva discutir a criação industrial de animais. Além disso, esse episódio tratou…
#8 – Chega de transgênicos e benefícios fiscais
Uma gangorra de emoções. Depois das novidades do agronegócio, e de mergulhar no mundo dos benefícios fiscais que os ruralistas e as empresas de bebidas adoçadas deitam e rolam, esse episódio #8 do podcast Jornal do Veneno também vai desmentir o que andam falando sobre…
#7 – Agro não é pop e publicidade infantil nos alimentos
Taí um episódio menos catastrófico que o anterior! No primeiro bloco, contei as últimas agronews, depois entrei num tema super importante, com uma convidada especial, que é a publicidade infantil nos alimentos. Quem conversou comigo foi a publicitária Mariana Sá, que integra o Movimento Infância…
Descolonizar o prato
Se você olhar pra mim (pele quase transparente, sardas e cabelo ruivo), já deve tirar algumas conclusões sobre as origens dos meus parentes. Pois pra sua informação, não tem ninguém da Irlanda, Alemanha e afins hehehe. Meu avô paterno é português, não descendente, português de…
#6 – Agro é tóxico, frigoríficos e publicidade
Lá vamos nós pra mais uma edição de notícias alimentícias relacionadas à pandemia. Nesse sexto episódio, rolaram as sempre presentes agronews; comentei os surtos de covid nos frigoríficos e o perfil dos trabalhadores desse setor. Já no terceiro bloco, que foi elaborado em parceria com…
#5 – Abaixo o agro, desperdício e obesidade
Prometi que não passaria dos 20min e já tô fazendo programas de mil horas! Hahahaha Mas você vai entender que foi por um bom motivo! Nesse episódio, contei as novidades do agronegócio em tempos de corona, comentei o desperdício SURREAL de comida nessa pandemia e…
#4 – Novo vírus, velhos problemas
A gente não sabe quando vai sair do isolamento, mas seguimos de olho nas tretas alimentícias! Nesse programa, tem as novidades nas medidas de combate ao coronga; um apanhado da situação tensa dos bares e restaurantes; e bronca na macharada que não tem a mínima…
