• podcast,  Uncategorized

    # 10 – Um novo sistema alimentar. Partiu?

    Pra encerrar a 1 temporada do Jornal do Veneno, um episódio mão na massa. Rolou retrospectiva dos principais fatos alimentícios desse ano, depois te convidei pra pensar comigo como seria esse outro sistema alimentar que a gente pode construir. Pra fechar, um papo sobre otimismo…

  • prato feito,  receitas

    Sagu indiano – R$ 3,85

    Texto e receita de Ruan Félix* Eu adoro me perguntar o que dá pra se fazer com ingredientes que são sempre usados da mesma maneira. E foi nessas pesquisas de referência que encontrei uma receita indiana salgada onde se usa sagu. Isso mesmo, sagu. Aquelas…

  • podcast,  Uncategorized

    #9 – A próxima pandemia tá no forno

    Tava doida pra falar desse assunto há meses, mas segurei porque a coisa já tava feia demais. Vamo começar, enfim, a evitar as próximas pandemias? Pra isso, não existe outro jeito que não envolva discutir a criação industrial de animais. Além disso, esse episódio tratou…

  • frutas no mercado
    entrevistas

    Descolonizar o prato

    Se você olhar pra mim (pele quase transparente, sardas e cabelo ruivo), já deve tirar algumas conclusões sobre as origens dos meus parentes. Pois pra sua informação, não tem ninguém da Irlanda, Alemanha e afins hehehe. Meu avô paterno é português, não descendente, português de…

  • podcast

    #4 – Novo vírus, velhos problemas

    A gente não sabe quando vai sair do isolamento, mas seguimos de olho nas tretas alimentícias! Nesse programa, tem as novidades nas medidas de combate ao coronga; um apanhado da situação tensa dos bares e restaurantes; e bronca na macharada que não tem a mínima…