• viagens

    Roteiro de viagem – Porto Alegre

    Sempre tive preconceitos com gaúchos. Tem essas palhaçadas de rivalidades regionais também, né? Carioca x paulista. Pernambucano x baiano. Gaúchos x catarinenses. Mas, apesar de ter 2 bilhões de amigos e pessoas que eu admiro muito nascidos no Rio Grande do Sul, não dá pra…

  • lanches,  receitas

    Pros pequenos: bolinhos de batata doce – R$ 4,17

    Partiu bolinhos de batata doce com feijão pra criançada comer com as mãos? Não tenho filhos, mas tenho um blog de comida. Isso faz com que eu sofra uma pressãozinha de amigas e familiares provedores de crianças para produzir conteúdos sobre alimentação infantil. Meu conhecimento…

  • lanches,  receitas

    Patê honestão de cenoura – R$ 3,10

    Ando com zero vontade de cozinhar coisas novas e testar receitas. Como tudo na vida, acho que a gente passa por fases, né? E eu não tenho mais tanta empolgação pra misturar uns temperos aqui e acolá. Talvez isso tenha ficado claro na falta de…

  • entrevistas

    Existem alimentos bons e ruins?

    Já contei por aqui que fui da turma que demonizava o pão francês, lembra? Influenciada por revistinhas de saúde e celebridades, acabei integrada à turma da carbofobia por um tempo. Na verdade, era mais a pãofobia mesmo. Eu sentia que era errado comer o bonitinho…

  • entrevistas

    Quantas vezes você foi gordofóbico hoje?

    Há uns meses atrás, me descobri bastante preconceituosa. E o preconceito que eu desfilava por aí é um dos mais invisíveis: a gordofobia. Sim, existe uma palavra para chamar a discriminação com pessoas gordas e ela é a “gordofobia”, prazer.  Eu vivia pensando em como aquela…

  • cozinha,  dicas

    Guia antidesastre na cozinha

    Eu e o fogão não temos uma super intimidade, o que pode ser estranho para uma pessoa que tem um blog de comida. Mas essa é a verdade. Nunca fiz curso de gastronomia, nem trabalhei em restaurantes. Minha bagagem paneleira veio de leituras, observação, experiências, e…

  • minha mão segurando um nacho em frente a uma paisagem cheia de árvores
    lanches,  receitas

    Nachos abrasileirados – R$ 2,46

    Mergulhada em leituras recentes, tive um clique (desses bombásticos) e percebi que a gente precisa de um pouco de história pra mudar a nossa relação com a comida.  Esse sentimento também tomou força quando assisti ao episódio da série Chefs Table, do Netflix, com a…