Lasanha de berinjela com massa de repolho – R$ 7,93
Tem algo estranho no reino das lasanhas. Não sei. É o tipo de comida que reúne pessoas, que acalenta corações apertados, é capaz de amansar o coração daquele tio que destila comentários preconceituosos nos almoços de família. Na minha casa…
Roteiro de viagem – Porto Alegre
Sempre tive preconceitos com gaúchos. Tem essas palhaçadas de rivalidades regionais também, né? Carioca x paulista. Pernambucano x baiano. Gaúchos x catarinenses. Mas, apesar de ter 2 bilhões de amigos e pessoas que eu admiro muito nascidos no Rio Grande…
Farofa de milho e o coração na Bolívia – R$ 6,29
A situação do Equador, Chile, Argentina, do Brasil e agora da Bolívia nos obriga a falar sobre o passado e a lembrar das feridas que não cicatrizam. Por mais que tenhamos nossas diferenças, todos os países da América Latina têm…
Pros pequenos: bolinhos de batata doce – R$ 4,17
Não tenho filhos, mas tenho um blog de comida. Isso faz com que eu sofra uma pressãozinha de amigas e familiares provedores de crianças para produzir conteúdos sobre alimentação infantil. Meu conhecimento sobre o assunto se resume à…
Patê honestão de cenoura – R$ 3,10
Ando com zero vontade de cozinhar coisas novas e testar receitas. Como tudo na vida, acho que a gente passa por fases, né? E eu não tenho mais tanta empolgação pra misturar uns temperos aqui e acolá. Talvez isso tenha…
Sopas sem gosto de hospital por menos de R$ 10
Nunca entendi porque o chuchu batia carteira na despensa da casa dos meus pais. Além de não ter graça nenhuma, eu não enxergava onde é que minha mãe usava o coitado nas receitas. Até que um dia eu vi Dona…
Existem alimentos bons e ruins?
Já contei por aqui que fui da turma que demonizava o pão francês, lembra? Influenciada por revistinhas de saúde e celebridades, acabei integrada à turma da carbofobia por um tempo. Na verdade, era mais a pãofobia mesmo. Eu sentia que…
Quantas vezes você foi gordofóbico hoje?
Há uns meses atrás, me descobri bastante preconceituosa. E o preconceito que eu desfilava por aí é um dos mais invisíveis: a gordofobia. Sim, existe uma palavra para chamar a discriminação com pessoas gordas e ela é a “gordofobia”, prazer. Eu…
Guia antidesastre na cozinha
Eu e o fogão não temos uma super intimidade, o que pode ser estranho para uma pessoa que tem um blog de comida. Mas essa é a verdade. Nunca fiz curso de gastronomia, nem trabalhei em restaurantes. Minha bagagem paneleira veio…
Nachos abrasileirados – R$ 2,46
Mergulhada em leituras recentes, tive um clique (desses bombásticos) e percebi que a gente precisa de um pouco de história pra mudar a nossa relação com a comida. Esse sentimento também tomou força quando assisti ao episódio da série Chefs…
