Quibe de berinjela – R$ 6,53
Hoje vamos falar do senhor quibe, que eu só fui dar conta da existência quando o Habibs chegou a Florianópolis e eu já era uma adolescente atolada de espinhas nessa época. Não temos muita influência asiática nessas bandas. Milhões de…
“Iogurte” de manga com kefir – R$ 3,15
Muita gente me escreveu agradecendo a receita do iogurte vegano de coco (link aqui), mas infelizmente ele não leva probióticos. É apenas uma ilusão, um gostinho de iogurte, só que sem os benefícios pro intestino e tal. Para colocar probióticos…
Panqueca de milho (arepa abrasileirada) – R$ 1,21
Andei pensando em ser mais enxuta nos textos que escrevo aqui. Até que uma pessoa me escreveu falando que não tinha interesse nas receitas, mas não perdia um único texto do blog. Achei sensacional! Deve ter gente que só espia…
Moqueca de caju – R$ 8,86
Quem disse que comida é só um bando de ingredientes misturados dentro de um prato? Comida é cultura, ajuda a contar a nossa história. É por isso que eu tenho pavor de whey protein. E entre os pratos que mais…
Como armazenar óleos, grãos, farinhas e vegetais
Muita gente me pede dicas de como armazenar comida pra durar mais tempo e evitar o desperdício. Vamos falar sobre isso hoje. Demorei a fazer esse post porque requer bastante estudo e pesquisa. Eu não saio escrevendo qualquer coisa que…
Leite condensado caseiro vegano
Parecia infinito, mas 2017 acabou. A coisa não foi tão ruim pra mim. Na verdade foi um ano ótimo na minha vida, mas como não fecho os olhos pro mundo, acho que o saldo não é muito positivo pra humanidade. …
Tortinhas de maçã – R$ 4,89
Não sou o que se pode chamar de fã do Natal. Me incomoda o fato de as pessoas falarem o nome de Jesus e em seguida desfilarem frases preconceituosas. Também me incomoda aquela mesa cheia de bicho morto com cabeça…
Catchup caseiro – R$ 4,79
Ganhei uns cinco quilos de batata inglesa sem venenos. Na verdade foi minha mãe quem ganhou do pai agricultor de uma paciente do hospital onde ela trabalha. A pessoa que me colocou no mundo é técnica de enfermagem na emergência…
Vegetais da estação mês a mês
O post de hoje é um pedido de muita gente. Já aviso que isso é só uma estimativa. A sazonalidade dos alimentos varia muito de região pra região, condições climáticas atípicas e tudo o mais. Então pode variar bastante. E também…
Produtos fixos na despensa
Arroz cateto, farinha de mandioca, feijão fradinho, farinha integral, aveia em flocos, amendoim, açúcar mascavo, gergelim, linhaça e semente de girassol Se você é do tipo que ainda usa a desculpa da falta de tempo pra comer mal, vai no…
