• frutas no mercado
    entrevistas

    Descolonizar o prato (e a vida)

    Se você olhar pra mim (pele quase transparente, sardas e cabelo ruivo), já deve tirar algumas conclusões sobre as origens dos meus parentes. Pois pra sua informação, não tem ninguém da Irlanda, Alemanha e afins hehehe. Meu avô paterno é português, não descendente, português de…

  • entrevistas

    Existem alimentos bons e ruins?

    Já contei por aqui que fui da turma que demonizava o pão francês, lembra? Influenciada por revistinhas de saúde e celebridades, acabei integrada à turma da carbofobia por um tempo. Na verdade, era mais a pãofobia mesmo. Eu sentia que era errado comer o bonitinho…

  • entrevistas

    Quantas vezes você foi gordofóbico hoje?

    Há uns meses atrás, me descobri bastante preconceituosa. E o preconceito que eu desfilava por aí é um dos mais invisíveis: a gordofobia. Sim, existe uma palavra para chamar a discriminação com pessoas gordas e ela é a “gordofobia”, prazer.  Eu vivia pensando em como aquela…

  • a chef thallita flor com um risole na mão
    entrevistas

    Comida a preço justo – Com Thallita Flor

    O que é comida a preço justo? Essa é uma pergunta que me faço todos os dias. Primeiro, porque não posso ficar pagando por risotos de aspargos por aí, mas também desconfio de alimentos com preço muito baixo.  A questão é difícil e polêmica. Tem…

  • meu sobrinho com um prato de vegetais
    entrevistas,  pra refletir,  textões

    Minha família não come vegetais!

    Socorro. Recebo muitas mensagens de gente pedindo socorro porque alguém da família vive uma vida a base de lasanha congelada e não suporta nenhum tipo de vegetal. Também recebo muitos depoimentos de pessoas desesperadas porque os pais e irmãos consomem carne demais e não aceitam…

  • duas ervas doces e uma xícara de vidro de chá
    dicas,  entrevistas

    Nutri responde: como evitar a azia

    Não sei vocês, mas tem umas comidas que me dão uma azia insuportável. Em geral, cebola e alho crus, essas frituras super oleosas ou coisas com tempero pronto, tipo sazon e caldo knor. Não coloco essas coisas na minha comida, obviamente, mas nem sempre sei…

  • vários tipos de açúcar
    entrevistas

    Diabético pode comer açúcar?

    A minha ideia é que esse blog não seja um espaço apenas de receitas. Quero criar conteúdos que também contribuam pra deixar o teu dia a dia mais saudável, mais fácil e prático.  O açúcar é tema recorrente aqui. Primeiro porque sou viciada e já…