• frutas no mercado
    entrevistas

    Descolonizar o prato

    Se você olhar pra mim (pele quase transparente, sardas e cabelo ruivo), já deve tirar algumas conclusões sobre as origens dos meus parentes. Pois pra sua informação, não tem ninguém da Irlanda, Alemanha e afins hehehe. Meu avô paterno é português, não descendente, português de…

  • entrevistas

    Existem alimentos bons e ruins?

    Já contei por aqui que fui da turma que demonizava o pão francês, lembra? Influenciada por revistinhas de saúde e celebridades, acabei integrada à turma da carbofobia por um tempo. Na verdade, era mais a pãofobia mesmo. Eu sentia que era errado comer o bonitinho…

  • entrevistas

    Quantas vezes você foi gordofóbico hoje?

    Há uns meses atrás, me descobri bastante preconceituosa. E o preconceito que eu desfilava por aí é um dos mais invisíveis: a gordofobia. Sim, existe uma palavra para chamar a discriminação com pessoas gordas e ela é a “gordofobia”, prazer.  Eu vivia pensando em como aquela…

  • a chef thallita flor com um risole na mão
    entrevistas

    Comida a preço justo – Com Thallita Flor

    O que é comida a preço justo? Essa é uma pergunta que me faço todos os dias. Primeiro, porque não posso ficar pagando por risotos de aspargos por aí, mas também desconfio de alimentos com preço muito baixo.  A questão é difícil e polêmica. Tem…

  • meu sobrinho com um prato de vegetais
    Como começar,  entrevistas

    Minha família não come vegetais!

    Socorro. Recebo muitas mensagens de gente pedindo socorro porque alguém da família vive uma vida a base de lasanha congelada e não suporta nenhum tipo de vegetal. Também recebo muitos depoimentos de pessoas desesperadas porque os pais e irmãos consomem carne demais e não aceitam…

  • duas ervas doces e uma xícara de vidro de chá
    dicas,  entrevistas

    Nutri responde: como evitar a azia

    Não sei vocês, mas tem umas comidas que me dão uma azia insuportável. Em geral, cebola e alho crus, essas frituras super oleosas ou coisas com tempero pronto, tipo sazon e caldo knor. Não coloco essas coisas na minha comida, obviamente, mas nem sempre sei…

  • vários tipos de açúcar
    entrevistas

    Diabético pode comer açúcar?

    A minha ideia é que esse blog não seja um espaço apenas de receitas. Quero criar conteúdos que também contribuam pra deixar o teu dia a dia mais saudável, mais fácil e prático.  O açúcar é tema recorrente aqui. Primeiro porque sou viciada e já…