Sagu indiano – R$ 3,85
Texto e receita de Ruan Félix* Eu adoro me perguntar o que dá pra se fazer com ingredientes que são sempre usados da mesma maneira. E foi nessas pesquisas de referência que encontrei uma receita indiana salgada onde se usa sagu. Isso mesmo, sagu. Aquelas…
Lasanha de berinjela com massa de repolho – R$ 7,93
Tem algo estranho no reino das lasanhas. Não sei. É o tipo de comida que reúne pessoas, que acalenta corações apertados, é capaz de amansar o coração daquele tio que destila comentários preconceituosos nos almoços de família. Na minha casa comer lasanha nunca foi um…
Sopas sem gosto de hospital por menos de R$ 10
Nunca entendi porque o chuchu batia carteira na despensa da casa dos meus pais. Além de não ter graça nenhuma, eu não enxergava onde é que minha mãe usava o coitado nas receitas. Até que um dia eu vi Dona Neide Aparecida colocando um monte…
Uma ceia simples e vegana
Para os curiosos: a bebida da jarra é chá gelado de casca de abacaxi com capim limão, um pouco de vinho branco e pedaços de morango. Se tem uma coisa que não me anima muito desde que virei adulta é o Natal. Estar de férias…
Arroz de carreteiro – R$ 3,95
Resolvi me lançar numa grande enrascada: recriar um prato tradicionalíssimo da gastronomia brasileira, principalmente na minha terra, cuja estrela é charque. Tô falando do arroz de carreteiro. Além de muito simples, esse prato é ótimo pra usar como recheio de outras preparações. Ao contrário da…
Dadinhos de tofu – R$ 8,13
Eu gosto muito de comida com história, mas a receita de hoje foi apenas uma insanidade do acaso. Não passa de uma grande maluquice da minha parte. Pode soar arrogante, mas nunca vi nada parecido por aí. O contexto é esse. Eu não sabia que existia…
2 receitas pras eleições
É época de eleições. Não sei se é coisa da minha cabeça, mas me parece que a proximidade do encontro com a urna eletrônica nos torna ainda mais descrentes na política. Muita gente acha que é só mais um ano de eleição. Cidades sujas, coronéis…
A sutil arte de refogar matos
Comecemos com um pedido de desculpas. Houve uma certa ausência de novos posts por aqui. Só criei vergonha nas fuças mesmo porque hoje, dia 19 de agosto, o blog do Comida Saudável pra Todos completa 1 ano. Admito que tá bem mais divertido do que…
Omelete de feijão – R$ 0,76
Vivi uma vida a base de omelete, mas parei de comer ovo antes de me tornar vegana por questões de paladar mesmo. Comi um ovo cozido com gela mole há uns meses atrás e aquilo me revirou o estômago. Desde então, larguei dele. Por mais…
Hambúrguer sem glúten – R$ 2,69
Tá preparado pra revolução alimentar? Porque é isso que tá em curso nesse país. Depois de várias gerações de cegueira e manipulação dos gigantes da indústria, que fizeram até mulheres indígenas acreditarem que leite em pó é melhor que leite materno, o jogo tá começando…
