Como analisar rótulos – parte 2 (aditivos alimentares)
Quando comecei essa série sobre análise de rótulos, recebi dezenas de mensagens assim “mas e a periferia?”, “e as pessoas que não têm poder de escolha?”. A gente precisa ter noção das desigualdades desse país, sem dúvida, mas também precisa cuidar pra não reproduzir uma…
Como analisar rótulos – parte 1
Não é fácil mudar hábitos alimentares, né? Dizem que basta querer e ter força de vontade, mas na verdade tudo o que a gente come é influenciado por fatores para além da nossa casa. Nossas escolhas têm a ver com o lugar onde crescemos, com…
A alimentação no novo governo
Oi! Já li alguns balanços dos primeiros meses do governo Bolsonaro sobre outras áreas, mas até o momento não encontrei nenhum apanhado sobre o campo da alimentação. Como acredito que informação é um direito e precisamos ter acesso a tudo o que tá rolando, me…
Broa de milho e os transgênicos
Demorou, mas aqui está. Podia ter publicado essa receita há décadas, mas queria aproveitar o milho pra falar de transgênicos. Achei que fosse ser rápido, mas comecei a estudar, estudar mais, depois inventei de ler artigos, ir atrás da lista dos deputados que votaram a…
Como eu virei vegana
Já faz 1 ano e meio que entrei pro grupo do povo que responde: “nem carne, nem peixe, nem ovo, nem leite, nem mel, nem couro, nem afins”. Mas demorei a escrever sobre essa decisão aqui porque eu achava que precisava de mais segurança, ter…
Orgânicos pra todos: é possível?
Depois que fiz um intensivão de postagens no Instagram sobre o Projeto de Lei que quer mudar a política dos agrotóxicos no Brasil, recebi diversas mensagens com dúvidas. Para responder todo mundo, achei que valia um textão. Vou resumir aqui os pontos que citei lá,…
O que aprendi com Sonia Hirsch
Em uma sexta-feira de uns anos atrás, eu voltava pra casa junto com uma amiga do trabalho e a gente conversava sobre saúde e alimentação, assuntos recorrentes entre nós. Contei pra Lívia que eu sofria muito com candidíase, e que a minha ginecologista recomendou, como…
Sua relação com a comida é saudável?
Você também já trocou um bombom por uma maçã e a vontade de doce não passou? Aí no outro dia você foi lá e comeu a barra de chocolate inteira? Feito isso, começou a se sentir fracassado, ficou com inveja das musas fitness do Instagram,…
Precisamos falar sobre DIETAS
Senta porque é textão. Antes de começar, eu queria lembrar que não sou nutricionista, nem médica, nem qualquer-coisa-coach que tá na moda, e estou aqui dando apenas o meu depoimento pessoal (e de outras mulheres), com base em vivências. Não tô dando receita de saúde e sucesso…
Tem óleo mocinho e óleo vilão?
Não adianta a gente viver uma vida linda a base de vegetais se cozinhar um arroz e um feijão com toneladas de óleo. Eu mesma adoro pipoca, bolo, legumes na chapa, hambúrguer grelhado e uma mandioca frita de vez em quando. E tudo isso inclui o que?…
