Saúde holística afrikana
Neta da Sônia, filha de Cristiane e José Luiz, 29 anos, carioca, cozinheira, turismóloga, praticante de yoga, alok da roda de samba e dona do sorriso mais debochado do Instagram. Prazer, essa é a Caroline Costa, mais conhecida digitalmente como @afro.sou. Se você não conhece…
#13 – Hortas comunitárias, vitamina B12 e obsessão por proteínas
No episódio # 13, a relação entre comida e meio ambiente dá como caras novamente. Também comentei sobre o documentário Solo Fértil, da Netflix, hortas comunitárias como projeto de lei, e a nutricionista Giovana Cezar (@giovanacezar) me ajudou a explicar os mitos e verdades sobre os…
# 10 – Um novo sistema alimentar. Partiu?
Pra encerrar a 1 temporada do Jornal do Veneno, um episódio mão na massa. Rolou retrospectiva dos principais fatos alimentícios desse ano, depois te convidei pra pensar comigo como seria esse outro sistema alimentar que a gente pode construir. Pra fechar, um papo sobre otimismo…
#9 – A próxima pandemia tá no forno
Tava doida pra falar desse assunto há meses, mas segurei porque a coisa já tava feia demais. Vamo começar, enfim, a evitar as próximas pandemias? Pra isso, não existe outro jeito que não envolva discutir a criação industrial de animais. Além disso, esse episódio tratou…
#8 – Chega de transgênicos e benefícios fiscais
Uma gangorra de emoções. Depois das novidades do agronegócio, e de mergulhar no mundo dos benefícios fiscais que os ruralistas e as empresas de bebidas adoçadas deitam e rolam, esse episódio #8 do podcast Jornal do Veneno também vai desmentir o que andam falando sobre…
#7 – Agro não é pop e publicidade infantil nos alimentos
Taí um episódio menos catastrófico que o anterior! No primeiro bloco, contei as últimas agronews, depois entrei num tema super importante, com uma convidada especial, que é a publicidade infantil nos alimentos. Quem conversou comigo foi a publicitária Mariana Sá, que integra o Movimento Infância…
#6 – Agro é tóxico, frigoríficos e publicidade
Lá vamos nós pra mais uma edição de notícias alimentícias relacionadas à pandemia. Nesse sexto episódio, rolaram as sempre presentes agronews; comentei os surtos de covid nos frigoríficos e o perfil dos trabalhadores desse setor. Já no terceiro bloco, que foi elaborado em parceria com…
#5 – Abaixo o agro, desperdício e obesidade
Prometi que não passaria dos 20min e já tô fazendo programas de mil horas! Hahahaha Mas você vai entender que foi por um bom motivo! Nesse episódio, contei as novidades do agronegócio em tempos de corona, comentei o desperdício SURREAL de comida nessa pandemia e…
Molho branco modesto – R$ 4,96
Toda essa parte política da alimentação me tirou bastante a vontade de cozinhar, sabia? Me deixou exausta, com ganas de comer apenas pipoca, arroz e feijão. Mas acho que cozinhar em si já é bastante revolucionário, principalmente em tempos de ifoodzação da comida, pacotes de…
#3 – Tá puxado: preços e apps de comida
Continuo isolada, mas de olho nas notícias sobre alimentação. Nesse terceiro episódio do Jornal do Veneno, destrinchei as tretas do aumento no preço dos alimentos, falei sobre a queda no consumo de arroz e feijão, além da situação dos aplicativos de comida durante essa pandemia.…
