• cozinha,  dicas

    Guia antidesastre na cozinha

    Eu e o fogão não temos uma super intimidade, o que pode ser estranho para uma pessoa que tem um blog de comida. Mas essa é a verdade. Nunca fiz curso de gastronomia, nem trabalhei em restaurantes. Minha bagagem paneleira veio de leituras, observação, experiências, e das…

  • um potê de cerâmica com patê de talo de couve-flor e uma colher de madeira
    complementos,  receitas

    Patê de talo de couve-flor – R$ 3,18*

    Todo verão é a mesma coisa. Na barraca da feira, na fila do banco, no elevador, no balcão da loja, o assunto sempre gira em torno do calor.  Eu também passo calor, é claro. Minha marca registrada nesses dias baforentos, inclusive, é aquele bigodinho de…

  • croquetes de feião com molho de pimenta
    cozinha,  dicas,  lanches

    Reinventar o restê dontê

    Ao contrário do que muita gente pensa, trabalhar de casa continua sendo trabalhar. E como uma usuária desse sistema de emprego moderno, eu vivo em busca de estratégias pra usar o meu tempo de forma sensata. Um dos desafios é a cozinha. Por questões econômicas…

  • bolinhos de banana em um prato com duas bananas atrás
    lanches,  receitas

    Bolinhos de banana com casca e tudo – R$ 4,71

    Vem cá. Todo santo dia recebo pelo menos uma mensagem no Instagram assim: “queria muito gostar de cozinhar como você gosta”. Mas precisamos esclarecer uma coisa: eu não viro os olhinhos de prazer quanto tô cozinhando. Isso mesmo. Não gosto tanto assim da coisa.  Odeio…

  • empadinhas em uma travessa
    lanches,  receitas

    Empadas sem desperdício – R$ 3,22*

    A receita de hoje é uma exceção, bem a cara do momento de crise que estamos vivendo. Ao contrário de tudo que postei até hoje neste canal de entretenimento, as empadinhas contra do desperdício não me permitiram calcular o preço real que custaram. Simplesmente porque…

  • bolo de banana com cacau
    lanches,  sobremesas

    Bolo de cacau com banana – R$ 7,82

    Vamos combinar uma coisa? Não vou dar conta dessa joça com tanta frequência. Resolvi ser mais sensata e assumir o compromisso de um post por semana! Acho que rola mais de um, mas é melhor não assumir essa bagaça pra não ficar chato com vocês,…

  • utensílios de cozinha, um caderno e um relógio
    Como começar,  cozinha,  dicas

    10 dicas pra agilizar na cozinha

    Antes de falar sobre o post de hoje, quero responder duas perguntas que as pessoas têm me feito: 1) Por que você não faz um curso de gastronomia, Juliana? Resposta: Eu não tenho nenhuma pretensão de trabalhar numa cozinha profissional, abrir um restaurante ou fazer…