Você sabe usar a proteína texturizada de soja?

A PTS de soja, nada mais é do que o resíduo que sobra da produção do óleo de soja.

Antes de mais nada...

Apesar de não ser um alimento ultra processado, a PTS escura pode ter adição de corante. Espia o rótulo sempre!

Mas se liga.

Partiu fazer um arroz de carreteiro com PTS de soja, pra matar a saudade dessa comidinha e deixar as vacas livres?

Vamo pra receita.

A PTS não tem gordura como a carne. Por isso, feita na panela, tende a ficar muito molenga. Então, a dica é assar no forno, bem temperada, pra deixar sequinha.

Dica de ouro.