Tá aí um vegetal que não dá em qualquer lugar. Brócolis gosta de tempos amenos, como o trigo.
Por isso, talvez você nunca encontre um brócolis a um preço considerável em Manaus ou Porto Velho, por exemplo.
E nada de brócolis cozido na água e sal, né? Vamo tostar em fogo alto, assar com um molho esperto. Valorizar o bonitão.