Você já reparou que o milho é o grande protagonista do clima junino?
Na verdade, temos um abismo no Brasil. Na região sul/sudeste e parte do centro oeste a época da colheita do milho é no fim do ano.
No Nordeste é diferente: planta na semana de São José, em março, pra colher na semana de São João, em junho.
A parte triste dessa história é que o nosso milho junino já não é o mesmo há anos. Nossa pamonha, cuscuz, munguzá e curau são feitos principalmente com milho produzido em laboratório, o famoso transgênico.